„Die Engineered Products für die fleischverarbeitende Industrie sind wichtige Komponenten, um das Potenzial zur Effizienzsteigerung in der Fertigung auszuschöpfen“, sagt Reinhard Nöbauer, Vorstandsmitglied der High Performance Metals Division. „Unsere Komponenten aus hochwertigem Stahl liefern in der Praxis exzellente Ergebnisse.“ Zum Beispiel verlängert die Kombination der Werkstoffe mit geeigneten Beschichtungen in einem Industriefleischwolf die Schleifintervalle und hilft so, die laufenden Betriebskosten sowie die Stillstandszeiten zu senken. Damit tragen die Engineered Products dazu bei, die Wettbewerbsfähigkeit der Kunden nachhaltig abzusichern.
Verbesserte Energiebilanz
Die Wettbewerbsbedingungen ändern sich mit den Nachhaltigkeitszielen im Lebensmittelmarkt rasant: Hersteller und Lieferanten werden in der Lieferkette von Supermärkten zusehends daran gemessen, wie ressourcenschonend sie arbeiten und ob sie Umweltschutzziele erfüllen. Laut Bundesumweltamt sind Produktion und Konsum von Lebensmitteln weltweit für rund ein Viertel der Treibhausgasemissionen verantwortlich. Entsprechend wichtig ist eine verbesserte Energiebilanz. Die Komponenten aus Premiumstahl tragen dazu bei, neue Ziele in der nachhaltigen Produktion zu erfüllen. Wie die Praxis zeigt, lassen sich beispielsweise schärfere Messer mit weniger Energieaufwand bei der Fleischverarbeitung betreiben. Die Haltbarkeit von Fleischprodukten, die mit Präzisionswerkzeugen geschnitten wurden, verlängert sich dabei deutlich.
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